2018年12月16日 Sunday
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    沙河口区市场监管局三项举措防控问题猪肉流入市场
    发布部门:办公室 发布时间:2018-11-07 浏览次数:1818次
        沙河口区市场监管局三项举措防控问题猪肉流入市场。一是加大风险排查力度,强化对猪肉经营业户的监督检查,完善日常监管记录,确保辖区内猪肉销售环节进货来源合法,两章、两证齐全;二是加大对重点区域的监督检查。以肉类批发市场为重点,督促市场主办方加强市场准入管理,推动经营业户严格落实查验、自查、信息公示等制度。同时,执法人员在每天凌晨猪肉进场前,逐户逐条查验猪肉检验检疫合格证明,从源头上严把食品安全准入关;三是加大对餐饮服务单位的监督检查。规范餐饮单位的经营行为,严格落实猪肉采购索证索票和进货查验制度,确保猪肉及其制品来源渠道正规,可追溯。